автоклавы и приготовление пищи под давлением

Приёмы молекулярной кухни. Автоклавы и приготовление пищи под давлением. Карбонизация или обогащение углекислотой (газирование). Рестораны молекулярной кухни. Экономический эффект льдомиксерного блюда. Низкотемпературная тепловая обработка продуктов.

Автор: Мария

Подобные работы из Базы знаний:

Общая характеристика истории и главных предпосылок появления молекулярной гастрономии. Высокая кухня как определение профессиональной области приготовления пищи, соответствующей наивысшим стандартам. Рассмотрение причин появления молекулярной кухни.

автоклавы и декомпозеры

Аппаратурное оформление, способы Байера (Автоклав, загуститель, декомпозёр), Трубчатая вращающая печь для кольценации гидроксида А1.

Читать подробнее

автоклавы и декомпозеры

Содержание

Введение

1.Получение глинозема по способу Байера

1.1.Цикл процесса Байера

2.Оборудование для подготовки сырья

3.Выщелачивание боксита

3.1.Оборудование для выщелачивания бокситов

автоклавы евронда отзывы

Euronda Автоклав 18 л, E7

Описание

Полностью автоматический электронный автоклав с двухступенчатой вакуумной сушкой. Поставляется в двух модификациях: Объем камеры – 18 л или 24 л.

Оснащен термопринтером, позволяющим распечатывать информацию о текущем цикле.

Характеристики

  • Класс S
  • Для стерилизации упакованных и неупакованных материалов.
  • Управление – автоматическое.

    Режимы работы:

  • автоклавы для стоматологии

    Автоклав для стоматологических наконечников DAC 2000 UNIVERSAL

    14 августа 2011, 8:12

    Все задачи по очистке, стерилизации, смазке и сушке стоматологических наконечников этот аппарат выполняет в полном автоматическом режиме, быстро, надежно и не повреждая инструменты. Этот аппарат соответствует требованиям стандарта EN 13060 к аппаратам класса S и допущен к эксплуатации с целью обработки прямых и угловых наконечников, а также турбин.

    автоклавы для стерилизации консервов

    Записка по оборудованию..doc

    Не получается скачать реферат Автоклав для стерилизации консервов "зеленый горошек". - Техническая поддержка

    Записка по оборудованию..doc

    Содержа ние:

    Введение…………………………………………… ……………………..2

    Введени е

    Пищевая промышленность, в которую в качестве подотрасли входит консервная промышленность, является одной из важнейших отраслей страны.

    Страницы

    Подписка на Автоклавы RSS